コリアンダー果実油とは

コリアンダー果実油の解析

コリアンダー果実油は、セリ科の植物であるコリアンダー（Coriandrum sativum）の果実から抽出される天然由来の油です。その主な成分は、テルペン類、アルコール類、エステル類などです。 テルペン類は、植物に広く存在する天然化合物で、抗菌作用、抗酸化作用、抗炎症作用などを持つことが知られています。コリアンダー果実油に含まれるテルペン類としては、リナロール、リモネン、ゲラニオール、セリン、ネロールなどが挙げられます。 コリアンダーは、地中海沿岸原産の植物で、現在では世界各地で栽培されています。コリアンダー果実油は、主にインド、中国、メキシコなどで生産されています。