ヒマワリ種子アンホ酢酸Na

ヒマワリ種子アンホ酢酸Naは、キク科植物ヒマワリ（Helianthus annuus）の種子由来脂肪酸を原料としたアンホ（両性）酢酸型界面活性剤です。化学的にはベタイン構造に近く、pH域によってカチオン性・アニオン性の両方の性質を示す両性界面活性剤に分類されます。

ヒマワリ由来という植物原料の特性から、一般的なヤシ（コカミド系）由来の両性界面活性剤と比較して天然由来・サステナブル訴求に対応できる点が特徴です。配合事例はまだ少なく、ニールズヤードレメディーズのようなナチュラル・オーガニック系ブランドに採用される傾向があります。

洗浄力は中程度で、単独使用よりもアミノ酸系洗浄成分（グルタミン酸塩、タウリン塩など）との併用で泡立ちと洗浄性を補完する補助洗浄剤として機能します。皮膚・頭皮刺激性は低く、敏感肌向け処方にも採用しやすい安全性プロファイルを持ちます。

両性界面活性剤としての特性上、帯電防止・柔軟効果を発揮し、洗い上がりのきしみ感を軽減して指通りを向上させる副次的効果が期待できます。環境面では植物由来で生分解性が高いとされますが、製造プロセス全体の環境負荷については情報が限られています。配合濃度は一般的に1〜5%程度と推定されます。