ウンデカラクトン

ウンデカラクトン（γ-ウンデカラクトン）は、化学式 C₁₁H₂₀O で表される環状エステル（ラクトン）系の香料成分で、ピーチ・プラムに似た強い持続性のあるフルーティ香気を有する無色〜淡黄色の粘性液体です。水にはほぼ不溶ですが、アルコールや油類に可溶であり、化粧品製剤への配合はアルコール系ベースで行われることが一般的です。

自然界ではモモ・リンゴ・オレンジなどの果実、乳製品、スパイス類に広く存在しており、食品分野でもフレーバーとして利用されています。香調的にはトップノートに分類され、第一印象の香りづくりに重要な役割を担います。ジャスミン・チュベローズなどのフローラル系や、ストロベリー・マンゴーなどのフルーティ系調合香料の核として使われ、希釈時に特に際立つ特性があります。

化粧品成分としての配合目的は主に賦香（香り付け）ですが、保湿・抗菌・抗炎症などのスキンコンディショニング効果も報告されており、肌荒れ・乾燥・ニキビなどの予防に寄与する可能性が示唆されています。安全性は概ね良好で、皮膚感作性や光毒性も低リスクとされていますが、高濃度ではオイリー臭が強まるため、通常は低濃度での使用が基本です。

また、γ-ラクトン類はエストロゲン分泌と関連して10〜20代前半の女性の体臭に特有の甘い香り成分として知られており、加齢とともに放散量が低下します。このため、エイジングケア・フレグランス設計の観点から注目される成分の一つでもあります。シャンプー・トリートメント・ボディソープ・デオドラントなど幅広い製品カテゴリーに配合されています。