ジオレイン酸ポリグリセリル-10とは

ジオレイン酸ポリグリセリル-10の解析

ジオレイン酸ポリグリセリル-10は、グリセリンとジオレイン酸のエステルの一種で、分子式は C36H70O7 です。分子構造は、ジオレイン酸のカルボキシル基がグリセリンのヒドロキシ基とエステル結合を形成したものです。