乳酸桿菌/ブドウ果汁発酵液

乳酸桿菌/ブドウ果汁発酵液は、ラクトバチルス属の乳酸菌を用いてブドウ果汁を発酵させることで得られる複合液体成分です。発酵の過程でブドウ果汁中に含まれるリンゴ酸の一部が乳酸へと変換され、元の果汁単体と比べてAHA（α-ヒドロキシ酸）濃度・種類が豊富になります。

この成分の主な特徴は穏やかなピーリング作用にあります。乳酸・リンゴ酸・酒石酸などの複合AHAが古い角質の結合を緩め、ターンオーバーを促進。肌のくすみ改善・毛穴の目立ちを軽減する効果が期待されます。合成AHAと比較すると刺激が穏やかで、敏感肌への適用が比較的容易とされています。

また発酵由来の乳酸菌代謝産物（ポストバイオティクス）を含むことから、肌常在菌バランスの維持・美肌菌の増殖サポートに寄与するとも言われています。皮膚バリア機能の強化、抗炎症作用なども報告されており、スキンケアにおける多機能性が注目されています。

ブドウポリフェノール（レスベラトロール・フラボノイド類）の一部も残存している場合があり、抗酸化・抗老化の側面も期待されます。ただし、AHA成分を含むため光感受性が高まる可能性があり、日中使用時の日焼け止め併用が推奨されます。配合濃度・製品pHの管理が効果と安全性を左右する重要なポイントです。