セージ油

セージ油は地中海原産のシソ科植物ヤクヨウサルビア（Salvia officinalis）の葉部から水蒸気蒸留により得られる精油で、爽やかでメディカル調のハーブ香を持つ。化粧品では主に香料・抗菌補助・収れん目的で配合される。

成分上の最大の懸念は主要成分であるα-ツヨン・β-ツヨン（総計30〜50%）の存在。ツヨンはGABA-A受容体拮抗作用による神経毒性を有し、欧州食品安全局（EFSA）も食品・飲料での上限値規制を設けている。皮膚への経皮吸収でも高濃度使用では刺激・アレルギー反応を引き起こす可能性があり、特に敏感肌・妊婦・乳幼児への使用は避けるべきとされる。

一方で1,8-シネオール（シオネール）による清涼感・浸透補助効果、カンファーの収れん・血行促進作用、フラボノイドやカルノシン酸由来の抗酸化・抗炎症作用も持つ。同じセージ由来でも「セージ葉エキス」に比べると精油は有効成分濃度が高い反面、刺激リスクも格段に高い点が大きな違いである。料理用ハーブとして安全なイメージがあるセージだが、精油と食材では成分濃度が桁違いであり、安全性評価は別物として扱うべきだ。

EUではセージ油はAnnex III（制限あり）に相当し、ツヨン含有量の上限（leave-on製品0.5%以下、rinse-off製品0.5%以下）が設けられている。配合濃度は通常0.1〜0.5%と低く抑えられ、主に香りの付与が目的となっている。育毛シャンプー等に配合される例もあるが、頭皮への刺激リスクと収れん効果のトレードオフを考慮した慎重な設計が必要な成分といえる。