Ingredient Analysis

酵母エキス

植物由来成分 50件の商品に配合 ID: 1586

植物由来成分　植物・天然素材から抽出された自然由来成分

安全性

+20

素材の品質

使用感

基本情報

成分名	酵母エキス
慣用名・別名	加水分解酵母エキス、加水分解酵母、ビール酵母エキス
INCI名	`Yeast Extract`
由来	発酵
推奨配合濃度	1〜5%
適正pH域	3.5〜7.0
コメドジェニック度	1/5
EU規制	規制なし
日本規制	化粧品成分基準収載規制なし
カテゴリ	植物由来成分

分子構造・化学式イメージ

成分特性チャート −100（マイナス効果）〜＋100（プラス効果）

各スコアは当サイト独自基準による評価値です

成分スコア詳細各評価項目の詳細（スコア: −100〜＋100）

素材の品質 ○ +20

成分の素材品質・配合価値

安全性 △ +0

肌・頭皮への安全性

補修力 △ +0

髪のダメージ補修・強化力

頭皮改善 △ +10

頭皮環境の改善・ケア効果

潤滑性 △ +0

なめらかさ・コーティング効果

育毛力 △ +10

育毛・発毛促進への寄与

使用感 △ +0

使用時の感触・仕上がり感

環境配慮 △ -10

環境負荷・生分解性の評価

概要

酵母（サッカロミセス・セレビシエ等）の細胞成分を抽出・精製したエキス。アミノ酸・ペプチド・多糖類・ビタミンB群・β-グルカンなどを含む複合成分。保湿・バリア機能強化・補修効果を持ち、発酵由来の天然素材として安全性も高い

酵母エキスの解析

酵母エキスは、ビール酵母や清酒酵母などの酵母菌（主にSaccharomyces cerevisiae）の細胞内成分を抽出・濃縮した複合素材。アミノ酸・ペプチド・核酸・多糖類（β-グルカンなど）・ビタミンB群・ミネラルなど多彩な生理活性成分を含む。

化粧品・ヘアケアへの応用では、高い保湿力が特徴。親水性多糖類が皮膚表面に保護フィルムを形成し、経皮水分蒸散を抑制。乾燥肌・ダメージ毛のコンディショニングに有効とされる。また、β-グルカンはバリア機能の強化にも寄与し、頭皮・肌の健康維持に貢献する。

発酵由来素材として環境負荷が低く、EWGスコアも最低水準（1）で安全性評価が高い。コメドジェニック性はなく、敏感肌向け処方にも使いやすい成分。ただし、エキス類共通の課題として有効成分の定量管理が難しく、製品間でのクオリティ差が生じやすい点に注意が必要。シアバター・ヒアルロン酸・ナイアシンアミドとの相乗効果が期待され、幅広いスキンケア・ヘアケア処方に対応可能。配合濃度は一般的に0.1〜3%で用いられ、低刺激性と多機能性を兼ね備えた優秀な発酵素材といえる。