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加水分解野菜タンパクとは
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解説
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成分名
加水分解野菜タンパク
医薬部外品原料規格
INCI名
Hydrolyzed Vegetable Protein
CAS番号
カテゴリ
化学式
成分ID
30467
概要
加水分解野菜タンパクの解析
加水分解野菜タンパクは、野菜タンパクを酸、酵素、またはその他の方法により加水分解して得られる、タンパク質の一種です。分子構造は、アミノ酸がペプチド結合で連結したポリペプチドであり、その組成は原料となる野菜によって異なります。 加水分解野菜タンパクは、世界各地の様々な野菜から製造されています。主な原料としては、大豆、小麦、トウモロコシ、イモ類などが挙げられます。
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