オクテニルコハク酸デンプンAlとは

概要

コーンスターチ(*)と無水オクテニルコハク酸を反応して得られたものの微粒子アルミニウム塩。疎水基により撥水性をもつデンプンなので、べたつき感を抑えてサラッとした感触。白残りしない。安全性は極めて高い。