Ingredient Analysis

ウメ果実エキス

植物由来成分 50件の商品に配合 ID: 126

植物由来成分　植物・天然素材から抽出された自然由来成分

+35

安全性

+20

素材の品質

+10

使用感

基本情報

成分名	ウメ果実エキス
慣用名・別名	梅エキス、プラムエキス
INCI名	`Prunus Mume Fruit Extract`
由来	植物性
推奨配合濃度	0.5〜3%
適正pH域	3.5〜6.5
EU規制	規制なし
日本規制	化粧品成分基準収載規制なし
カテゴリ	植物由来成分

分子構造・化学式イメージ

成分特性チャート −100（マイナス効果）〜＋100（プラス効果）

各スコアは当サイト独自基準による評価値です

成分スコア詳細各評価項目の詳細（スコア: −100〜＋100）

素材の品質 ○ +20

成分の素材品質・配合価値

安全性 ○ +35

肌・頭皮への安全性

補修力 △ +15

髪のダメージ補修・強化力

頭皮改善 △ +10

頭皮環境の改善・ケア効果

潤滑性 △ +5

なめらかさ・コーティング効果

育毛力 △ +0

育毛・発毛促進への寄与

使用感 △ +10

使用時の感触・仕上がり感

環境配慮 △ +15

環境負荷・生分解性の評価

概要

ウメ果実から水抽出された植物エキス。主要な作用はメイラード反応（糖化反応）の阻害による抗糖化作用。糖化最終生成物（AGEs）の形成を抑制し、コラーゲン架橋の変性を防ぐことで肌弾力低下やくすみの進行を遅延。有機酸、フラボノイド、タンニンなどの抗酸化成分も含有し、総合的なエイジングケア効果を発揮。刺激性は低く安全性に優れる。

ウメ果実エキスの解析

ウメ果実エキスは、和歌山県産南高梅などの国産ウメから抽出される植物由来成分で、化粧品業界では抗糖化作用に注目が集まっている次世代のエイジングケア成分である。

その最大の特徴はメイラード反応の阻害能力にある。メイラード反応とは、パンを焼いた時に表面が茶色くなる現象と同じで、体内でも糖とタンパク質が結合して糖化最終生成物（AGEs）を形成する。肌では主にコラーゲンが標的となり、架橋構造の変性により弾力低下や黄ばみ・くすみの原因となる。ウメ果実エキスはこの糖化プロセスを分子レベルで阻害し、「肌の焦げ付き」を防ぐ役割を果たす。

また、ウメに豊富なクエン酸、リンゴ酸などの有機酸や、フラボノイド、タンニンなどのポリフェノール類による抗酸化作用も期待できる。これらは活性酸素の除去とメラニン生成抑制により、美白効果も付与する。実際に2%配合製剤でのヒト試験において抗糖化効果が確認されており、科学的根拠に基づいた成分として評価されている。

安全性面では、植物由来でヒト皮膚感作性試験（RIPT）も実施済みで、刺激性は極めて低い。育毛分野での応用も進んでおり、頭皮環境改善効果も報告されている。